Telecí plátky s bramborem, Gröstel

Hodnocení: 4.33 / 5 (hlasovalo 3 návštěvníků)

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

(4 porce)
1 kg zadního telecího
4 velké brambory
1 cibule
2 lžíce demi glace (redukovaný masový vývar)
petržel
majoránka
bobkový list
rozmarýn
máslo
olej extra virgin
sůl, pepř

Brambory nakrájíme na plátky, předvaříme klasicky v osolené vodě a potom orestujeme na pánvi s olivovým olejem lehce do zlatova. Telecí nakrájíme na kostičky. Spolu s nasekanou cibulkou maso orestujeme na olivovém oleji, přidáme redukovaný telecí vývar, který dodá masu silnější chuť, lehce osolíme a necháme povařit. Po pár minutách přidáme brambory a nasekané bylinky, bobkový list, dochutíme pepřem, opět chvilku povaříme, aby omáčka zhoustla a nakonec vmícháme do směsi kousek másla, které omáčku zjemní do krému.

Přidáno: 20.06.2011
Dnes je
Thursday, 21. August 2014
Svátek má Johana

Poslední recepty

Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly.

Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy.

Zuppetina La Pineta - Polévka z La Pinety (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na zuppetina La Pineta - polévka z La Pinety.

Pulpo alla mamma - Chobotnice podle maminky (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na pulpo alla mamma - chobotnice podle maminky.

Crostata alle fragole - Jahodový koláč (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na crostata alle fragole - jahodový koláč.

RSS kanál

Archiv receptů

 
S Italem v kuchyni - Emanuel Ridi - www.s-italem-v-kuchyni.com