Telecí plátky s bramborem, Gröstel

Hodnocení: 4.33 / 5 (hlasovalo 3 návštěvníků)

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

(4 porce)
1 kg zadního telecího
4 velké brambory
1 cibule
2 lžíce demi glace (redukovaný masový vývar)
petržel
majoránka
bobkový list
rozmarýn
máslo
olej extra virgin
sůl, pepř

Brambory nakrájíme na plátky, předvaříme klasicky v osolené vodě a potom orestujeme na pánvi s olivovým olejem lehce do zlatova. Telecí nakrájíme na kostičky. Spolu s nasekanou cibulkou maso orestujeme na olivovém oleji, přidáme redukovaný telecí vývar, který dodá masu silnější chuť, lehce osolíme a necháme povařit. Po pár minutách přidáme brambory a nasekané bylinky, bobkový list, dochutíme pepřem, opět chvilku povaříme, aby omáčka zhoustla a nakonec vmícháme do směsi kousek másla, které omáčku zjemní do krému.

Přidáno: 20.06.2011
Dnes je
Sunday, 21. September 2014
Svátek má Matouš

Poslední recepty

Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly.

Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy.

Zuppetina La Pineta - Polévka z La Pinety (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na zuppetina La Pineta - polévka z La Pinety.

Pulpo alla mamma - Chobotnice podle maminky (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na pulpo alla mamma - chobotnice podle maminky.

Crostata alle fragole - Jahodový koláč (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na crostata alle fragole - jahodový koláč.

RSS kanál

Archiv receptů

 
S Italem v kuchyni - Emanuel Ridi - www.s-italem-v-kuchyni.com