Telecí plátky s bramborem, Gröstel

Hodnocení: 4.33 / 5 (hlasovalo 3 návštěvníků)

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

(4 porce)
1 kg zadního telecího
4 velké brambory
1 cibule
2 lžíce demi glace (redukovaný masový vývar)
petržel
majoránka
bobkový list
rozmarýn
máslo
olej extra virgin
sůl, pepř

Brambory nakrájíme na plátky, předvaříme klasicky v osolené vodě a potom orestujeme na pánvi s olivovým olejem lehce do zlatova. Telecí nakrájíme na kostičky. Spolu s nasekanou cibulkou maso orestujeme na olivovém oleji, přidáme redukovaný telecí vývar, který dodá masu silnější chuť, lehce osolíme a necháme povařit. Po pár minutách přidáme brambory a nasekané bylinky, bobkový list, dochutíme pepřem, opět chvilku povaříme, aby omáčka zhoustla a nakonec vmícháme do směsi kousek másla, které omáčku zjemní do krému.

Přidáno: 20.06.2011
Dnes je
Friday, 18. April 2014
Svátek má Valérie

Poslední recepty

Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Penne faraglioni dell’ Enfola - Pasta z Enfoly.

Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy (21.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na Polpettone di nonna Zaira - Sekaná babičky Zairy.

Zuppetina La Pineta - Polévka z La Pinety (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na zuppetina La Pineta - polévka z La Pinety.

Pulpo alla mamma - Chobotnice podle maminky (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na pulpo alla mamma - chobotnice podle maminky.

Crostata alle fragole - Jahodový koláč (14.08.2012)

Emanuele Ridi připraví v pořadu Léto s Italem recept na crostata alle fragole - jahodový koláč.

RSS kanál

Archiv receptů

 
S Italem v kuchyni - Emanuel Ridi - www.s-italem-v-kuchyni.com